سكين جرم احترافي من Arcos الإسبانية، مصمم خصيصاً لفصل اللحوم عن العظام بدقة عالية وسهولة تامة. يتميز بنصل رفيع ومدبب بطول 13 سم مصنوع من فولاذ Nitrum® المقاوم للصدأ، مما يوفر مرونة ممتازة وتحكماً عالياً أثناء العمل.
يعتبر الخيار المثالي للجزارين والطهاة ومحبي تجهيز اللحوم، حيث يساعد على إزالة الدهون والأغشية وفصل اللحوم عن العظام بدقة واحترافية.
مزود بمقبض مريح وآمن يمنح ثباتاً ممتازاً أثناء الاستخدام حتى في بيئات العمل المكثفة